Cochi é a maior cidade do estado de Kerala na Índia. É um importante porto e centro de comércio de especiarias. Foi colonizada pelos Portugueses e se tornou em 1503 assentamento colonial europeu na Índia. Permaneceu como capital da Índia Portuguesa até 1530 quando a capital passou a ser Goa.
Roteiro sugerida: 3-4 dias
Dia 1: Explorando a história de Cochi
Dia 2: Backwaters de Cochi
Dia 3: Explorando a cultura e a gastronomia
Dia 4: Explorando além de Cochi
Dicas adicionais:
Em Cochi, existem várias opções de hospedagem que atendem a diferentes orçamentos e preferências.
Fort Kochi: Esta é uma área popular entre os turistas, conhecida por sua atmosfera histórica e charme colonial. Aqui, você encontrará muitos hotéis boutique, pousadas e guesthouses, geralmente localizados em casas antigas restauradas. Essa é uma excelente opção se você deseja ficar próximo a pontos turísticos, restaurantes e lojas locais.
Ernakulam: Esta é a área mais moderna e movimentada de Cochim. É o centro comercial e administrativo da cidade, com uma ampla seleção de hotéis de diversas categorias, desde hotéis econômicos até hotéis de luxo. Se você prefere uma localização mais central e conveniente, com fácil acesso ao transporte público e a opções de compras, essa é uma boa escolha.
Marine Drive: Essa área é conhecida por sua bela avenida à beira-mar e vista panorâmica do Lago Vembanad. Há uma boa seleção de hotéis de luxo e hotéis boutique ao longo dessa região. Além disso, você pode desfrutar de passeios à beira-mar, restaurantes e vida noturna animada.
Vypin Island: Se você deseja uma experiência mais tranquila e perto da natureza, considere se hospedar na Ilha Vypin, que está localizada a cerca de 20 km de Fort Kochi. Aqui, você encontrará resorts e pousadas à beira-mar, oferecendo uma atmosfera relaxante e belas praias.
Bolgatty Island: Essa ilha é conhecida por abrigar o Palácio Bolgatty e um resort de luxo. Se você procura uma estadia mais exclusiva e isolada, com belos jardins e vistas para o mar, essa é uma opção interessante.
A culinária de Cochi, Kerala, é conhecida por seus sabores distintos e uso de especiarias frescas. Aqui estão algumas especialidades culinárias que você deve experimentar ao visitar Cochim:
Fish Curry (Curry de Peixe): Kerala é famosa por seus deliciosos pratos de peixe. O fish curry é preparado com uma variedade de peixes frescos, cozidos em um molho de especiarias, como pimenta, coentro, açafrão e tamarindo. É geralmente servido com arroz ou appam (panquecas de arroz fermentado).
Appam: Essas são panquecas leves e macias feitas de uma massa fermentada de arroz e coco. São servidas tradicionalmente com curry de coco, mas também podem ser acompanhadas por outros pratos de curry, como o fish curry ou o chicken stew (ensopado de frango).
Puttu e Kadala Curry: O puttu é um prato feito com uma mistura de farinha de arroz e coco, cozido no vapor. É frequentemente servido com kadala curry, um curry de grão-de-bico temperado com especiarias e coco ralado.
Biryani de Frutos do Mar: Kerala é conhecida por seu biryani saboroso e aromático. O biryani de frutos do mar é preparado com arroz, camarão, peixe e uma mistura de especiarias, resultando em um prato rico em sabores.
Banana Fritters (Pazham Pori): Esta é uma iguaria popular em Kerala, especialmente durante as monções. Fatias de banana são mergulhadas em uma massa de farinha de trigo e fritas até ficarem douradas e crocantes. É um lanche doce e delicioso para desfrutar com uma xícara de chá.
Sadya: Sadya é uma refeição festiva tradicional de Kerala, geralmente servida em folhas de bananeira. Consiste em uma variedade de pratos vegetarianos, como avial (uma mistura de vegetais em um molho de coco), sambar (um caldo picante de lentilha) e vários tipos de curry. É uma experiência gastronômica imperdível.
Além desses pratos, não deixe de experimentar o café de Kerala, conhecido por seu sabor forte e aroma marcante. Você também pode provar as sobremesas tradicionais, como o payasam (um doce de arroz com leite e açúcar) e o banana halwa (uma sobremesa de banana doce e pegajosa).
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