Em meados do século XVII, Pedro Vaz de Barros, fundador da cidade de São Roque, ficou entusiasmado com as terras da região e, juntamente com os moradores, decidiu investir na plantação da fruta e na produção de vinhos.
O Roteiro do Vinho é formado pela Estrada do Vinho, Estrada dos Venâncios e Rodovia Quintino de Lima.
Como chegar:
Por ser muito próximo a São Paulo, a apenas 65 km, é possível fazer um bate e volta e aproveitar muito a região em apenas um dia. A Rota do Vinho possui 10 km de extensão e, além de contar com a beleza do campo ao seu redor, nela é possível conhecer vinícolas, colher uvas, degustar vinhos recém-fabricados, e ainda provar pratos que harmonizam com a bebida.
Algumas paradas que indico:
Vila Don Patto
Conhecida como o maior complexo gastronômico de São Roque, a Vila don Patto contém ambientes como adega, empório, artesanato, barco cenográfico, sorveteria, cafeteria, playground, heliponto, pista off road e restaurantes português, italiano e uma pizzaria.
Estilla Destilaria e Cervejaria
Não é só de vinhos que vive a Rota do Vinho em São Roque. A Estilla Destilaria e Cervejaria (antiga Stoliskoff) apresenta desde tequila, sakerita de vários sabores, cachaça, vodca, até cervejas e chopes. Cercada pela paisagem da serra, o ambiente é aconchegante e também conta com degustações das mais variadas bebidas. A destilaria também oferece aos seus visitantes um Ice Bar!
Quinta do Olivardo
Meu restaurante preferido da rota do vinho é o Quinta do Olivardo, com referência aos restaurantes de Portugal, ele apresenta um vasto cardápio da culinária portuguesa. Além da gastronomia trazida da Ilha de Madeira, o local também disponibiliza vinhos fabricados artesanalmente. Na loja, o visitante pode adquirir itens como: suco de uva, cachaças artesanais, doces portugueses e da região, salames e linguiças artesanais, queijos regionais, louças portuguesas e galos de Barcelos. Ao longo do ano, a Quinta do Olivardo promove a festa da colheita da uva.
Vinícola Góes
A fazenda da Vinícola Góes é uma das principais produtoras de vinhos do país, mantendo o cuidado artesanal e a qualidade em seus vinhos desde 1938. O local propicia ao público uma recepção fazendo visitas guiadas na vinícola e oferecendo uma degustação completa da linha de vinhos.
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