Istambul se divide basicamente entre três grandes áreas: Cidade Velha, lado asiático e a parte moderna da cidade. Boa parte das atrações turísticas de Istambul estão concentradas em Sultanahmet, a chamada cidade antiga.
É no bairro de Sultanahmet já foi o centro do império bizantino e otomano. É nesse bairro que estão a Mesquita Azul, construída em 1603 a pedido do Sultão Ahmed e a Catedral de Santa Sofia, que já foi catedral e hoje é uma mesquita.
Nós ficamos hospedados no Boutique Saint Sophia Hotel. Uma outra opção nesse bairro é o Seven Hills Hotel. A vantagem de ficar hospedado por lá é poder fazer tudo a pé, pois estará a poucos metros dos principais pontos. Sem contar que, dependendo do hotel que você ficar, a vista da janela será espetacular, porque muitos deles tem terraços e restaurantes no topo.
Gálata é um ótimo bairro, já que fica entre a Cidade Velha e a Nova, pertinho de tudo. Tem ótimas opções de hospedagem barata, que definitivamente vale a pena para quem quer economizar. Uma boa opção nesse bairro é o Sofitel Istanbul Taksim.
Beşiktaş é um dos distritos de Istambul, mas dentro dele também existe um bairro chamado Beşiktaş. Esse bairro fica bem atrás de Gálata e Karaköy, ou seja, margeia o Estreito de Bósforo. É nesse bairro que fica o Palácio Dolmabahçe, que já foi o principal centro administrativo do império otomano e atualmente está aberto a visitação. É lá que se encontra o maravilhoso Shangri-La Bosphorus e o Radisson Blu Bosphorus.
A rede Six Senses também possui uma propriedade na cidade, mas fica um pouco retirado dos pontos turísticos.
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